20 mars 2007
Suite et fin des aventures de Poire
Résumé du dernier épisode : Poire rencontre Cardamome. Ce dernier lui fait la cour, elle se laisse séduire et quitte enfin Gorgonzola. Une aventure qui ne dure qu'une nuit. Poire tombe très vite dans l'excès, enchaîne les soirées et sombre dans l'alcoolisme. On la retrouve un soir pochée au vin rouge...
C'est Fève Tonka qui la trouve sur le canapé du Macumba Club. Séduit par sa mignonne petite bouille, il la ramène chez lui. A son réveil, Poire découvre avec émerveillement qu'elle se trouve... non ? si ?! chez Fève Tonkaaaaaaaa !? Oui, il faut dire que FT (son nom d'artiste, prononcez Efty) est l'idole de toute une génération, on le voit partout, sur les couvertures des magazines, dans les émissions de télévision, sur des blogs influents... Une star internationale. Comment donc aurait-elle pu résister à FT ? D'autant qu'il l'initie très vite aux soirées mondaines, à son monde de strass et de paillettes. Les robes drapées, le gratin, tel est désormais son quotidien :
Le gratin de poire et fève tonka
Pour les ingrédients et proportions, je vous renvoie à mon gratin de clémentines. Il suffit simplement d'ajouter à l'appareil 1/2 fève tonka râpée (ou une entière si vous préférez). Les proportions conviennent à 2 poires moyennes.
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Ne croyez pas que Poire vive un conte de fée. Non. Elle évolue dans le monde de l'hypocrisie et du paraître, des fêtes (arrosées et poudrées) tous les soirs, des gens qui adooorent ce que vous faites et des sourires forcés. Mais surtout, plus que jamais, le monde de l'excès sous toutes ses formes. Influençable, notre bonne Poire imite ses nouvelles "amies" pour entrer dans le cercle. Elle s'enfonce dans la débauche et fait la couverture des magazines People toutes les semaines.
Jusqu'au jour où - éclair de lucidité - elle se regarde dans le miroir et reconnaît que "non, la boule à zéro pour faire comme ma super cop's, ça me va pas du tout... mais qu'est-ce qui m'a pris ??". Elle quitte en trombe la suite royale du Lindsay Palace, les clés de la Jaguar de FT en poche. Direction le grand air. Poire veut s'en sortir et part se mettre au vert.
Poire dans un bol d'épinards
Pour 2 à 3 gros bols
- 300-350 g d'épinards en branches surgelés
- 1 poire moyenne, bien mûre de préférence
- lait ou crème fraîche
- huile d'olive
- coriandre fraîche
- sel, poivre
- un filet d'huile de noisette (facultatif)
Verser un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et y déposer les épinards encore gelés. Les laisser dégeler en ajoutant 1/2 verre d'eau. Ajouter alors la moitié de la poire coupée en petits dés et laisser cuire 5 à 10 minutes.
Mixer le tout avec l'autre moitié de poire crue, en incorporant peu à peu le lait ou la crème fraîche jusqu'à obtenir la consistance d'un velouté (10-15 cl environ). Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée et mixer à nouveau.
Servir avec un filet d'huile de noisette ou un filet de crème fraîche...
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L'histoire ne nous dit pas comment ni en combien de temps Poire reprend le contrôle de sa vie. Sa chevelure repousse. Fini l'alcool et autres substances illicites. Dès lors, elle se sent prête à vivre une histoire d'amour à nouveau. Chez l'épicier du coin de sa rue, Poire frôle le beau et ténébreux Chocolat. Il ne faudra pas long pour que ces deux-là cèdent à la passion...
Et ils se marièrent et eurent beaucoup d'enfants
Petits bouchons poire-chocolat (inspirés de Christophe Felder)
Pour 20 biscuits
- 100 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre
- 1 poire
- 50 g de sucre roux (facultatif)
Fondre le chocolat haché au bain-marie puis ajouter le beurre.
Blanchir les oeufs avec le sucre, puis incorporer le mélange chocolat-beurre tiédi. ajouter ensuite la farine et le cacao. réserver ce mélange au frigo 2 ou 3 heures voire une nuit.
Remplir une poche à douille de pâte. Garnir aux trois quarts des moules individuels beurrés et farinés (sauf s'ils sont en silicone). peler la poire et la couper en tranches fines, coupées en 2 ou 3. déposer un petit morceau de poire sur chaque biscuit (moi, par erreur, je les avais déposé au fond des moules, ça ne change pas grand-chose je pense).
Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 210°C. Laisser refroidir hors du four. Saupoudrer éventuellement de sucre roux et déguster tiède.
La recette originale est à la banane, très bon aussi.
The End
Commentaires
J'aime la poire - épinard ! A tester d'urgence !
Toutes ces recettes sont bein sympathiques - comme l'histoire qui va avec. Perso, comme j'aime les histoires qui finissent bien, j'ai un faible pour les bouchons poire-chocolat. Mais je dois aussi avouer que FT et son gratin me font aussi de l'oeil ;-)
Ca va l'histoire finit bien je vais passer une bonne journée!! ;-))
Ca doit être délicieux tout ça!! Il faut trop que je me trouve de la fève tonka!
Quelle chouette aventure
c'est absolument extra!! j'adore, et tout autant le texte que les 3 recettes! c'est généreux, drôle et enlevé, de quoi aider à se réveiller!
C'est géniaaaaal, j'adore ;-)))))
Quelle vie trépidante pour c'te sacrée bonne Poire...
Un moment j'ai cru qu'après s'être mise au vert, elle allait se lancer dans l'humanitaire... ;-)
Enfin pour le scalp façon Brit', oui ouf ! Heureusement que ça repousse.
Oui, enfin, elle a eu raison de quitter Efty pask'hier, je l'ai vu en compagnie de Miss Fraise et Mister tofu... Je te raconte pas ce qu'ils faisaient mais j'avais du mal à reconnaître qui était qui! Super chouette texte, j'ai adore te lire!
Je suis contente que tout s'arrange enfin pour Poire, mais je vais tout de même me laisser tenter par le "gratin-people" (d'autant que j'ai de la fève Tonka à la maison). A quand une nouvelle série?
Epinard et poire !!!! voilà un velouté qui me tente bien !
The end !!! ????? tu plaisantes !!!! je suis fan !
Le gratin people est très tentant, mais je me méfie FT. Pas étonnant que poire est craquée pour monsieur chocolat, ils s'accordent si bien ensemble.
Contente que cette histoire se termine bien!
Le gratin était bien beau, mais je craque sur les petits bouchons, trop mignons!
et bien on peut dire que les aventures de poire t'inspirent de sacrées recettes! mine de rien, tu nous gâtes....
Eh bien, après avoir succombé au très "in" FT, je suis ravie de voir que notre poire a remis les pieds sur terre, et qu'après une petite mise au vert elle a terminé mariée au sieur Chocolat, un homme de caractère qui saura lui tenir tête!
Eh bien quelle imagination! l'histoire est amusante et les recettes sont très réussies!
Je ne suis pas contre une belle réserve de ces petits bouchons! Ils me font envie.
Que d'aventure pour cette poire ! Après le rouge qui va bien et la cardamome (testée et approuvée par Claude Olivier et moi, entre autres) la voilà avec tonkanisée ! Je pense que ce doit être pas mal. Reviens demain fin de journée et tu la verras parée encore différemment !
Non mais ça va pas bien!! Nous racontez comme ça en une seule fois et sans scrupule les déboires de Poire avec ces 3 amants irrésistibles!
Non mais, non mais, non mais..... Pffff, après on s'étonne que c'est du n'importe quoi dans ma cuisine, et mon homme va me dire que c'est de la provoc' et de la débauche, et qu'il faut que j'arrête de "traîner" sur des blogs qui ont une telle influence sur mon principal vice (la gourmandise!), non mais vraiment, ça ne va pas m'aider beaucoup tout ça!!!!
;o)
MAGNIFIQUES RECETTES!! Un seul mot: BRAVO!
Elle finit bien l'histoire... mais pourquoi elle finir d'abord !!!
waaooouuwww!!
quelles superbes recettes!! biiises micky
Tout est bien qui finit bien pour notre amie Poire ! ;o)
Que de belles recettes...je ne sais que choisir!
Je suis poirement fan de cette délinaison! bravo, j'adore ce concept!
pourquoi s'arreter là, c'est trop jolie comme histoire et je pense qu'elle pourrait durer indéfiniment, je retiens poires et épinards qui vont bien dans mon thème vert du moment et je te conseille poire et avocat en entrée.
On en veut encore des histoires ....
Je suis fan des aventures de mon amie la Poire ... et de la soupe épinards-poire !!
Quelle imagination!! Bravo!!!
Mais je suis sure que les aventures de poires ne sont pas finies, car c'est pas parce qu'elle a fait des enfants que tout doit s'arrêter;-)
En tous cas, tu as un joli talent d'écriture!
Je souhaite que Poire ait de nombreux autres déboires dans le futur ;-)
Magnifique. J'ai plongé dans l'histoire. Tes recettes sont super gourmandes.
Bises
c'est fort bien raconté et cuisiné! ;-)
je viens de decouvrir ton blog, j'ai passe un agreable moment a devcouvrir toutes tes recettes et tes textes !!
et ce gratin poire/tonka, ces bouchons poires/choco... je suis conquise !!
Tiens, un blog que je n'ai pas encore visité!
Je cherchais une recette des bouchons chocolat poire que j'ai goûtés récemment...
Ta recette est super, ça a marché comme sur des roulettes, j'ai doublé les quantités et j'ai 96 adorables bouchons pour mon brunch de ce matin...
Mes amis s'attendent toujours à quelque chose de nouveau, alors ils ne seront pas déçus!
Merci à toi, j'ai fait un lien vers ta recette sur mon blog
NICOLE
par ici les Bonnes poires !
super le gratin de poire !
fameux et très esthétique dirait-on sur cette photo.
Sylvie blogueuse accordéonaute
Je suis soulagée de voir que poire a enfin trouvé la stabilité et l'amour. Mais il ne faudrait pas que cette belle aventure se termine ici. Elle pourrait se faire des amis à défaut d'amants !
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